huellrod

Kochen lernen mit


Thomas Botschatzki

»Kochen beginnt im Bauch und nicht im Kopf!«

Die Leichtigkeit ist es, die das Kochen zum Erlebnis für die Sinne macht. Dieses Erlebnis möchte ich Ihnen mit meiner Erfahrung und vielen Tipps und Tricks in der feinen Küche näher bringen. Hier bei uns oder auch mal in Ihrer Küche....

Hier finden Sie eine Auswahl an Kursen für Jedermann und für die Jenigen, die etwas Mehr wollen. Natürlich freuen wir uns  über jeden speziellen Wunsch oder eine besondere Anfrage.



Fordern Sie uns, daß weckt die Lust und Kreativität am Kochen - Ihr Thomas Botschatzki

Für Neugierige


Witzige Vorspeisen, leckere Suppen und kleine Gerichte für Zwischendurch. Kreativ, lecker mit wenig Aufwand. Ein Kurs für Einsteiger und Neugierige mit Lust auf den nächsten Schritt. Schnuppern Sie mal rein und lassen Sie sich begeistern.

Der Kurs findet ab zwei Personen statt.
pro Person 75,00 Euro         
Dauer ca. 3-4 Stunden.

Reservieren 


  • inklusive Lebensmittel und Mineralwasser
  • Speisenzusammenstellung nach saisonalem Marktangebot
  • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
  • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
  • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte
Für Wildfans

Wild mal anders genießen!
Wir kochen ein Menü rund um das heimische Wildbrett mit raffinierten Aromen und mit etwas Mut zu gewagten Kombinationen.

Der Kurs findet ab zwei Personen statt.
pro Person 110,00 Euro
Dauer ca. 6 Stunden

Reservieren  

  • 4-Gang Menü inkl. Dessert
  • inklusive Aperitif und Mineralwasser
  • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
  • Menübesprechung und Tipps zur Menüzusammenstellung
  • kochen unter meiner Anleitung mit vielen Tipps und Tricks
  • Besprechung des Kurses und verwendeter Rezepte
  • Tipps zur Weinbegleitung

Kochkurse

Aus Fluss und Meer
Kochkurse

Ob Zander, Muschel oder Scampi. In den Topf kommt was schmeckt!
Wir kochen ein Menü mit den Spezialtäten aus Fluss und Meer. Probieren Sie doch mal was man alles damit machen kann.

Der Kurs findet ab zwei Personen statt.
pro Person 110,00 Euro         

Dauer ca. 6 Stunden

Reservieren     

  • inklusive Lebensmittel und Mineralwasser 
  • Speisenzusammenstellung nach saisonalem Marktangebot
  • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
  • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
  • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte
Menü und Wein
Ein Kochkurs für all diejenigen die Abwechslung mögen und gerne ein Streifzug durch die kulinarischen
Raffinessen eines Menüs unternehmen wollen.

Der Kurs findet ab zwei Personen statt.
pro Person 129,00 Euro         

Dauer ca. 6 Stunden

Reservieren  
  • 4-Gang Menü inkl. Dessert
  • inklusive Aperitif, Mineralwasser, Weinbegleitung zum Essen und Kaffee
  • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
  • Menübesprechung und Tipps zur Menüzusammenstellung
  • kochen unter meiner Anleitung mit vielen Tipps und Tricks
  • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte

 

Für Süsse Naschkatzen


Für alle, die auch zum Schluss noch einen Highlight servieren oder probieren möchten! Wir bereiten vier verschiedene Desserts und lassen der Kreativität ihren Lauf. Dabei konzentrieren wir uns auf den Genuss der Geschmackskombinationen und erfreuen uns an der "Leichtigkeit" Kalorien zu ignorieren.

Der Kurs findet ab zwei Personen statt.
pro Person 70,00 Euro             

Dauer ca. 4 Stunden.

Reservieren  

  • inklusive Lebensmittel, Mineralwasser und Kaffee
  • Dessertauswahl nach saisonalem Marktangebot
  • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Obst, Schokolade etc.
  • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
  • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte

 

Kinder Kochen auf
Rann an Topf, Pfanne,Kochlöffel und mitgekocht. Kleine witzige Snacks für Zwischendurch oder doch lieber ein kleines Kindermenü? Hauptsache lecker, kreativ und gesund...mit kleinem Aufwand zum "großen" Erfolg. Ein Kurs für alle Kinder die Lust auf Küche und leckere gesunde Kreationen haben. Schnuppert mal rein und lasst Euch begeistern.

Der Kurs findet ab 4 bis max. 8 Kindern statt.
Preis-individuell abhängig von Thema, Teilnehmerzahl und Alter
Dauer ca. 3 Stunden.

Reservieren  
  • inklusive Lebensmittel und Getränke
  • Speisenzusammenstellung nach saisonalem Marktangebot
  • kleine kindgerechte Einführung in die Lebensmittelkunde und Küchensicherheit
  • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
  • Natürlich...alles selber essen
  • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte

 

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