huellrod

Kochen lernen mit


Thomas Botschatzki

»Kochen beginnt im Bauch und nicht im Kopf!«

Die Leichtigkeit ist es, die das Kochen zum Erlebnis für die Sinne macht. Dieses Erlebnis möchte ich Ihnen mit meiner Erfahrung und vielen Tipps und Tricks in der feinen Küche näher bringen. Hier bei uns oder auch mal in Ihrer Küche....

Hier finden Sie eine Auswahl an Kursen für Jedermann und für die Jenigen, die etwas Mehr wollen. Natürlich freuen wir uns  über jeden speziellen Wunsch oder eine besondere Anfrage.



Fordern Sie uns, daß weckt die Lust und Kreativität am Kochen - Ihr Thomas Botschatzki

Für Neugierige

Witzige Vorspeisen, leckere Suppen und kleine Gerichte für Zwischendurch. Kreativ, lecker mit wenig Aufwand. Ein Kurs für Einsteiger und Neugierige mit Lust auf den nächsten Schritt. Schnuppern Sie mal rein und lassen Sie sich begeistern.   

Dauer ca. 3-4 Stunden.

Reservieren 
    • inklusive Lebensmittel und Mineralwasser
    • Speisenzusammenstellung nach saisonalem Marktangebot
    • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
    • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
    • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte
    Für Wildfans

    Wild mal anders genießen!
    Wir kochen ein Menü rund um das heimische Wildbrett mit raffinierten Aromen und mit etwas Mut zu gewagten Kombinationen.

    Dauer ca. 6 Stunden

    Reservieren  
    • 4-Gang Menü inkl. Dessert
    • inklusive Aperitif und Mineralwasser
    • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
    • Menübesprechung und Tipps zur Menüzusammenstellung
    • kochen unter meiner Anleitung mit vielen Tipps und Tricks
    • Besprechung des Kurses und verwendeter Rezepte
    • Tipps zur Weinbegleitung

    Kochkurse
    Aus Fluss und Meer
    Kochkurse

    Ob Zander, Muschel oder Scampi. In den Topf kommt was schmeckt!
    Wir kochen ein Menü mit den Spezialtäten aus Fluss und Meer. Probieren Sie doch mal was man alles damit machen kann.
        

    Dauer ca. 6 Stunden

    Reservieren     

      • inklusive Lebensmittel und Mineralwasser 
      • Speisenzusammenstellung nach saisonalem Marktangebot
      • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
      • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
      • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte
      Menü und Wein

      Ein Kochkurs für all diejenigen die Abwechslung mögen und gerne ein Streifzug durch die kulinarischen
      Raffinessen eines Menüs unternehmen wollen.

      Dauer ca. 6 Stunden

      Reservieren  
      • 4-Gang Menü inkl. Dessert
      • inklusive Aperitif, Mineralwasser, Weinbegleitung zum Essen und Kaffee
      • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Lebensmitteln
      • Menübesprechung und Tipps zur Menüzusammenstellung
      • kochen unter meiner Anleitung mit vielen Tipps und Tricks
      • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte

       
      Für Süsse Naschkatzen
      Für alle, die auch zum Schluss noch einen Highlight servieren oder probieren möchten! Wir bereiten vier verschiedene Desserts und lassen der Kreativität ihren Lauf. Dabei konzentrieren wir uns auf den Genuss der Geschmackskombinationen und erfreuen uns an der "Leichtigkeit" Kalorien zu ignorieren.

              

      Dauer ca. 4 Stunden.

      Reservieren  
      • inklusive Lebensmittel, Mineralwasser und Kaffee
      • Dessertauswahl nach saisonalem Marktangebot
      • kleine Warenkunde zu Auswahl, Einkauf und Qualität von Obst, Schokolade etc.
      • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
      • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte

       
      Kinder Kochen auf
      Rann an Topf, Pfanne,Kochlöffel und mitgekocht. Kleine witzige Snacks für Zwischendurch oder doch lieber ein kleines Kindermenü? Hauptsache lecker, kreativ und gesund...mit kleinem Aufwand zum "großen" Erfolg. Ein Kurs für alle Kinder die Lust auf Küche und leckere gesunde Kreationen haben. Schnuppert mal rein und lasst Euch begeistern.

      Der Kurs findet ab 4 bis max. 8 Kindern statt.
      Preis-individuell abhängig von Thema, Teilnehmerzahl und Alter
      Dauer ca. 3 Stunden.

      Reservieren  
      • inklusive Lebensmittel und Getränke
      • Speisenzusammenstellung nach saisonalem Marktangebot
      • kleine kindgerechte Einführung in die Lebensmittelkunde und Küchensicherheit
      • kochen mit mir und vielen Tipps und Tricks
      • Natürlich...alles selber essen
      • Besprechung des Kurses und der verwendeten Rezepte

       

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      Feste & Feiern


      Feiern mal anders, bei uns finden Sie den richtigen Rahmen.

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      Die Leichtigkeit ist es, die das Kochen zum Erlebnis für die Sinne macht.

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